Gondoltátok volna a, hogy a sütőtök és a mák összeillik egy rétesben?

 

 
 

Ki gondolta volna, hogy a mák összeillik a tökkel? A magyar konyha különlegessége az, hogy mákot fogyasztunk, az meg aztán tényleg egy unicum, hogy ezt mákkal párosítjuk lássuk hogyan:
 
Hozzávalók:
 
 
  • 60 dkg sütőtök lereszelve
  • 30 dkg őrölt mák
  • 20 dkg nádcukor
  • 3 ek. méz
  • 1 citrom héja
  • fél narancs héja
  • fél narancs leve
  • 1 ek. fahéj
 
  • 5 dkg olvasztott vaj
  • réteslap
  • búzadara



A tököt lereszeljük, besózzuk és kicsit állni hagyjuk.
A mákot elkeverjük a cukorral, a citrom és narancshéjjal, a fahéjjal és a narancslével. A tököt kinyomkodjuk és a mákhoz adjuk. Összeforgatjuk.
Egy réteslapot nedves konyharuhára terítünk, megkenjük olvasztott vajjal (vagy olajjal), majd egy másik lapot teszünk rá. A szélét megszórjuk búzadarával és arra halmozunk a töltelékből. A ruha segítségével feltekerjük. Tepsibe tesszük és a tetejét is lekenjük vajjal.
Elkészítjük a többi lapot is.
180-200 fokos sütőben kb. 15-18 perc alatt pirosra sütjük.
 

 
 
 
(̶◉͛‿◉̶) Értékeld a munkánkat, ha tetszett oszd meg!