Ahogy írom ezt a cikket megkívántam egy olyan reggelit amiben van sült császárszalonna, tojás sonka és narancslé egy kis friss kenyérrel és újhagymával. Így február tájékán ritkán jut eszembe az ilyesmi, mivel ezeket szeretem kint a teraszon a grillemen megsütni, de ahhoz még hideg van.
Viszont amit ezekkel az alapanyagokkal ez a férfi művelt az valami eszméletlenül ínycsiklandozó.
Mi kell hozzá:
1 nagyobb csirkemell
4 szelet császárszalonna
2 nagy sonka szelet
2 szelet trappista
2 db főtt tojás
1 hagyma
olívaolaj
3 dl minőségi fehérbor
Só, kötözőzsineg, rozmaring, bors
Hogyan készítsük:
Fogjuk a nagy csirkemellet és vágjuk úgy szét, hogy minél nagyobb felületet kapjunk.
Helyezzük keresztbe el a szalonnát, úgy hogy fedje a csirkemellet.
Jöhet a sajt
Rakjuk rá az összes sonkát
Most meg fog lepődni de a két tojást egybe rakjuk rá
Ezután nagyon óvatosan tekerjük fel, vigyázzunk a tojásokra és fűszerezzük be.
Jöhet a kötözés, majd tegyük egy tálba, öntsünk mellé vörösbort és vágjuk mellé a hagymát. Melegítsük elő a sütőnket és 190 fokon kb egy órán át süssük.
Szeletelve tálaljuk
Én tormával fogyasztanám! Jó étvágyat hozzá! :)
Forrás: lavozdelmuro.net
(̶◉͛‿◉̶) Értékeld a munkánkat, ha tetszett oszd meg!
