Készítsük el az eredeti Tiramisut amiből nem lehet annyit készíteni amiből sohasem elég ;)
- 25 dkg mascarpone
- 30 dkg babapiskóta / savoiardi /
- 4 db tojás
- 6 személyes adag erős fekete kávé
- Keserű kakaópor a szóráshoz, és egy kevés durvára reszelt étcsokoládé
- egy kis fahéj
- rum vagy aroma
Elkészítése:
Lefőzzük a kávét, majd teszünk bele egy csepp rumot vagy aromát. A kávéba belemártjuk egyenként a babapiskótákat és egy tál aljára tesszük sorban. A mascarponet összekeverjük vaníliás cukorral, a tojás sárgájával és egy csipet fahéjat. Kemény habot verünk a tojás fehérjéből és óvatosan hozzáadjuk a mascarponéhez. A felét rátesszük a babapiskótára, majd teszünk rá még egy réteg babapiskótát, majd a krém másik felét.
Bőségesen megszórjuk szitált keserű kakaóporral, majd egy kevés reszelt étcsokival. Legalább fél napra hűtőbe tesszük ha kibírjuk addig! ;)
(̶◉͛‿◉̶) Értékeld a munkánkat, ha tetszett oszd meg!
