A muffin a világ legegyszerűbb és egyik legfinomabb desszertje. Ha kevés az időnk és a hozzávalónk, akkor tökéletes opciónak számít. Lehet sós, vagy édes, igazából bármilyen tölteléket keverhetünk bele.
Ez a muffin attól különleges, hogy cukorbetegek vagy gluténérékenyek is fogyaszthatják, hiszen sem lisztet, sem cukrot nem tartalmaz. Mitöbb, nagyon egészséges is, mert többféle gyümölcsöt is tartalmaz, de a a sütemény sós változatát akár zöldségekkel is elkészíthetjük.
Az alábbi receptben friss gyümölcsöket alkalmazunk, de aszalt változatukkal is nagyon étvágygerjesztő.
Vaníliás vagy csokis ízesítéssel ajánljuk.
Hozzávalók:
2 érett banán, 4 tojás, és bármilyen gyümölcs, amit csak szeretnénk, kissé apróra vágva.
Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Egy villával, vagy mixerrel pépesítsük a banánt, majd adjuk hozzá a felvert tojásokat. A muffin formát olajozzuk ki, tegyük bele a gyümölcsöket, és öntsük rá a banános masszát.
(̶◉͛‿◉̶) Értékeld a munkánkat, ha tetszett oszd meg!
