Hozzávalók:
120 ml meleg tej
teáskanál cukor vagy méz
1 tojás sárgája
80 g vaj
15 g élesztő
csipet só
300 g liszt
3-4 evőkanál cukor
1-2 teáskanál fahéj (én picit többet rakok bele, mert imádom a fahéjat)
Elkészítés:
1 . Lépés
Oldjuk fel az élesztőt langyos (nem forró!) vízben. Adjuk hozzá a tejet, 1 teáskanál cukrot és hagyjuk meleg helyen.
2 . Lépés
Vajat (30 g), keverjük össze tojássárgájával, hozzátesszük a lisztet, sót, öntsük hozzá az élesztőt, és összegyúrjuk a tésztát. Gyúrás után fedjük le és hagyjuk emelkedni, meleg helyen 1 órán át.
3 . Lépés
A vajat (50 g), keverjük össze 3-4 evőkanál cukorral, a fahéjjal (a kedvenc részem), és simára keverjük. Kinyújtjuk a tésztát kb 1cm vastagra. A tésztát kenjük meg a töltelékkel. A képen látható módon tekerjük fel a tésztát majd ketté vágás után fonjuk körré. A maradék töltelékkel kenjük meg.
4 . Lépés
Süssük 200 ° C-on 20-25 percig. Az utolsó 5 és 10 perc csökkentsük a hőmérsékletet 180 ° C-ra Miután kivettük szórjuk meg porcukorral és citromleves cukor keverékével!
(̶◉͛‿◉̶) Értékeld a munkánkat, ha tetszett oszd meg!
