Ön se ismeri ezt a húsvéti ínyencséget?

 

A mai Magyarország területén sajnos már csak a Hajdúságban és Szabolcsban készítik ezt az utánozhatatlan ízű finomságot. Ám Ukrajna magyar lakta területein illetve Erdélyben is hagyományos húsvéti étel a Sárga túró, de miért csak húsvétkor készítenénk? Egyébként itt nagyon jó tippeket olvashat a húsvéti ételek tálalására!

 

 

Mi kell hozzá?

  • 0.5 l tej
  • 5 db tojás decinként egy
  • 2 evőkanál cukor
  • 1 evőkanál vaníliás cukor nem kötelező
  • 1 csipet só
  • van aki tesz bele mazsolát

Elkészítése:

A tejet és a cukrot és a sót forraljuk fel ügyelve arra, hogy a cukor ne égjen le. A tojásokat egy tálban egy villával nagyjából összekeverjük. Miután felforr a tej, öntsük bele a tojásokat és lassú tűzön addig főzzük kavargatás mellet míg túró állagú nem lesz.

Miután elértük a kívánt állagot egy vászonruhába rakjuk, összekötjük és hagyjuk kicsöpögni! Ezután hűtőben tároljuk, bár szerintem gyorsan el fog fogyni! :)

Húsvéti sonkával vagy magában is isteni fonom!
 

(̶◉͛‿◉̶) Értékeld a munkánkat, ha tetszett oszd meg!